Ingredienser:
till 2 personer
2 laxfiléer
Ugnsbakad potatis:
500 g potatis
4 tsk smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk örtkryddor
SÃ¥s:
2 dl creme fraiche
½ röd lök
½ fiskbuljongtärning
2 msk finhackad dill
1 msk pressad citron
<Skriv ut>
till 2 personer
2 laxfiléer
Ugnsbakad potatis:
500 g potatis
4 tsk smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk örtkryddor
SÃ¥s:
2 dl creme fraiche
½ röd lök
½ fiskbuljongtärning
2 msk finhackad dill
1 msk pressad citron
<Skriv ut>
Tillagning:
Ugnsbakad potatis:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala potatisen och skär i klyftor.
Lägg smöret i en liten långpanna och låt det smälta i ugnen.
Ta ut långpannan. Lägg i potatisen, krydda och vänd runt. Stek i mitten av ugnen ca 30 min.
SÃ¥s:
Hacka löken fint. Stek i botten på en kastrull med en liten klick smör tills löken mjuknat något. Häll på creme fraiche, citronsaft och dill. Smula ner buljongen. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Laxen:
Stek laxen några minuter på varje sida. Krydda med lite salt.
Lax med dillsås
Ugnsbakad potatis:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala potatisen och skär i klyftor.
Lägg smöret i en liten långpanna och låt det smälta i ugnen.
Ta ut långpannan. Lägg i potatisen, krydda och vänd runt. Stek i mitten av ugnen ca 30 min.
SÃ¥s:
Hacka löken fint. Stek i botten på en kastrull med en liten klick smör tills löken mjuknat något. Häll på creme fraiche, citronsaft och dill. Smula ner buljongen. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Laxen:
Stek laxen några minuter på varje sida. Krydda med lite salt.
Lax med dillsås
Copyright © 2004 - 2010 saltpeppar.se - All Rights Reserved