Ingredienser:
400 g torskfilé
200 g crabsticks
200 g färdigskalade räkor
1/2 dl vetemjöl
6 dl mjölk
2 msk margarin
1 msk citronsaft
krydda (ex. 1 msk persilja eller 1 msk dill)
peppar
salt
1,5 kg potatis
<Skriv ut>
Tillagning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala potatisen och koka den lätt (ca 8 minuter). Låt svalna.
Skär fisken i två centimeterstora bitar och lägg i en ugnsform.
Vispa ihop mjöl och mjölk i en kastrull. Lägg i margarinet och låt sjuda under omrörning i 3 minuter. Tillsätt citronsaft och kryddor. Skär crabsticken i bitar och blanda i tillsammans med räkorna. Häll såsen över fisken.
Riv potatisen grovt och lägg över hela formen.
Gratinera ca 30 minuter. Lägg evenutellt folie över efter halva tiden.
Fiskgratäng