|
7 December
Fredag
2007
Såg Leilas jul på TV4+ och dreglade när hon gjorde Rocky Road. Tänkte att detta måste jag bara testa.
Smält 600 g mörk (kvalitets)choklad 70 % i ett vattenbad.
Blanda 2 påsar dumlekola, 2 nävar mini marshmallows, 3 dl salta jordnötter och 1 dl skalade pistagenötter. (Lägg undan ett par av varje att dekorera med.)
Blanda ner godsakerna i chokladen och lägg i en plåt (ha gärna bakplåtspapper i botten). Strö över de du sparade undan till dekoration. Men se till att trycka ner dem, för annars lossnar de såsnart du börjar skära.
När kakan har stelnat, skär upp den i bitar.
Eftersom jag själv är förkyld och mina smaklökar inte riktigt fungerar som de ska väntar jag med att bedömma smaken.. Men det ser riktigt gott ut!
2007-12-07 at 12:57
Maria skriver:
Ha, gissa om att jag satt och dreglade framför TV:n när jag såg detta. Undrar hur det blir utan nötter? Troligen inte alls samma härliga smakkombo, men vad gör man om man bör undvika nötter?
2007-12-07 at 14:58
Millan skriver:
Nötterna är där dels för saltets skull, så ska man byta ut dem bör det nog vara mot något salt..*funderar*
Kanske något salt gelegodis? Djungelvrål är nog för hårda.
2007-12-07 at 17:20
Chris skriver:
Det här ser väldigt smarrigt ut, och smakar nog gott också. Med så mycket godsaker så kan det väl inte bli fel?
2007-12-07 at 19:49
Maria skriver:
Millan Mmm, förstår att det är det salta som gäller, men Djungelvrål går fetbort. Avskyr allt med lakritssmak och tror inte riktigt det hör hemma i denna kaloribomb.
Får nog bli några jordnötter ändå… De är ju ändå inte “riktiga” nötter så det kanske går vägen.
2007-12-10 at 1:30
anna skriver:
ojojojoj :D *dreglar*
2007-12-10 at 12:10
Chris skriver:
Det var verkligen smarrigt!
2007-12-10 at 16:33
Berith skriver:
Kan bara hålla med…..jättegott!!!!
2007-12-17 at 13:20
Matilda skriver:
Läste om en som gjort detta, men bytt ut nötterna mot corn flakes för de som inte tål nötter. Hade tydligen också blivit gott! (men med så goda ingredienser så kan man väl inte misslyckas…)
2007-12-17 at 18:13
Millan skriver:
Matilda: Smart! Tack för tipset!
2007-12-19 at 18:44
Erica skriver:
Det borde också gå bra att byta mot saltade solrosfrön eller saltade sojabönor om man inte tål nötter…
2007-12-22 at 16:04
Jenny skriver:
Gjorde rocky road…och det var faktiskt INTE gott… och jag gillar sötsaker…skulle faktiskt föreslå att man byter ut marschmallows till rispuffar eventuellt….det andra var gott ihop men inte med marschmallows……riktigt äckligt faktiskt
2007-12-23 at 0:37
Maria skriver:
Ha, nu har även jag testat och jag tycker det blev supergott! D.v.s. du länge du äter småååå bitar, annars blir det lätt övermäktigt med allt det söta.
Men byta ut marshmallowsen kan jag inte tänka mig. Det är ju liksom de som är halva grejen med Rocky Road!
2007-12-23 at 16:17
Millan skriver:
Nä, stora bitar är det nog ingen som klarar av :) Men byta ut marschmallowsen hade inte jag heller velat göra. Gillar att de är så mjuka i kontrast till det andra.
2008-12-10 at 17:38
Linda skriver:
gjorde rockyroad förra året till jul och den blev jätteuppskattad!
Men jag bytte ut en 300 g mörk choklad mot ljus choklad och skippade pistagenötterna och det blev super gott. Ett tips för den som inte vill ha för mkt mörk choklad….!
Detta är ett recept som alla måste prova!
2008-12-22 at 9:36
Beata skriver:
Världens bästa godis!
Fast det blev populärt hemma först när jag bytte mot ljus choklad:)
2009-12-29 at 21:53
Matilda skriver:
Vill bara tipsa om en variant på detta godis. Istället för 600 gram mörk choklad (jag är själv inte så förtjust i bara mörk choklad så därför sökte jag på andra recept) tar man 200 gram mörk choklad, 200 gram mjölkchoklad, 25 gram smör och en burk kondenserad mjölk. Alla andra ingredienser enligt Leilas recept.
Det blir en riktigt god Rocky Road Fudge med de ingredienserna!
2009-12-30 at 0:30
Millan skriver:
Matilda: Tack för tipset! Maria har en variant på just fudgen, som verkar vara ungefär samma som ditt recept:
http://www.saltpeppar.se/blog/?p=2510