Hejsan, mitt namn är Totte och mitt intresse i den kulinariska världen är Visge Beatha = Livets vatten = Whiskey.

Här på Salt&Peppar så kommer jag att försöka förmedla den doft och smakupplevelse som man enbart får uppleva vid en whiskeyprovning. Jag kommer alltså inte att blogga om mat, det sköter de andra så bra. Utan whiskey är som sagt min del. Viktigt att redan här poängtera är att smaken är som baken (delad).

Är med i ett whiskeysällskap som heter Societé Spirituosa Hospitalis S.S.H.

Favoritkock: Alla som kan laga god mat.

Favoritkrydda: Vitlök, libbsticka, allkrydda.

Favoritdryck: Whiskey, öl och vin.

Hej!

Jag bad Millan och Maria jättesnällt och då fick jag deras tillåtelse att få gästblogga lite här. Jag skriver annars vanlig blogg på www.filipsdotter.se men matintresset är så stort att det känns roligare att blogga i en ren temablogg. Under några år stod jag för all julmat vid familjens julsammankomster och då gjorde jag enormt mycket olika roliga saker från scratch, men sen har tidsbrist gjort att jag fått prioritera om lite.

Jag hade tänkt bidra med lite mer vegetariska recept, indiskt, vardagsmat som faller mig i smaken och som gärna är snabblagat.

Kortfakta

Favoritmat: Indiskt och spanskt och sushi…och…jag äter nog det mesta. Farmors kalvdans med klarbärssylt är en höjdare. Synd att det är svårt att få tag på råmjölk nuförtiden.

Favoritkock: Anna Bergenström och min farmor

Favoritkrydda: Gills vitlök? Örtsalt! Färska kryddor.

Favoritingredienser: Skogssvamp, fetaost, soltorkade tomater, yoghurt, lamm m.m.

Hittar mina recept på: Svt.se, dn.se, tasteline.com, ica.se, tips från vänner, hederliga kokböcker. Jag fick min första kokbok i 7-årspresent. Rutiga kokboken som håller än.

Vi ses!

Hej! Det är jag som är Chrisse.

Kock vet jag inte om jag skulle kalla mig själv men glad för mat det är jag definitivt. För det mesta lämnar jag matbloggandet till Millan men då och då kommer det ett inlägg från mig, oftast från något konstigt ställe eller om någon konstig mat som Millan inte vågar sig på :)

Favoritmat: kött

Allergisk mot: valnötter

Favoritingredienser: Kött

Favoritredskap i köket: Millan

Beroende av: cola

Hej, Maria här. Fick en förfrågan från Millan om jag inte ville vara med och matblogga lite, vilket jag hemskt gärna vill. Hoppas jag inte ska göra er allt för besvikna! Letar ständigt efter nya recept och hoppas att jag ska kunna dela med mig av ett eller annat guldkorn till er läsare.

Har även fått förfrågan från Millan att fotografera en del, så mina recept här tänker jag givetvis illustrera med bilder så ofta det bara går.

Favoritkryddor: Vitlök, flingsalt och färsk basilika.

Favoritmat: Varierar men är svag för grillad kycklingfilé alt. fläskfilé, potatisklyftor och någon sås/röra till.

Allergiskt mot: Paprika och valnötter. Undviker fisk och skaldjur.

Inspirerad av: Mattidningar, kokböcker och en och annan matblogg på nätet.

Favoritredskap: Gillar min Satake No Vac kniv.

Beroende av: Marabou mjölkchoklad! ;-)

Bloggat på Salt&Peppar från Mars 2007 – April 2009

Hej! Jag heter Chris och har fått förtroendet att hjälpa till att blogga lite här. Jag tycker om mat och gillar att skriva, så det ska nog gå fint. Är dålig på att hitta på bra vardagsmat, men försöker bättra mig. Lagar däremot gärna något gott tillsammans med sambon på fredagkvällen.

Favoritmat: Ugnsrostade rotsaker, fisk, tzatziki.

Favoritdrycker: Vatten, tjeckisk öl, rött vin.

Äter inte: Blodkorv och ärtsoppa.

Köper gärna: Kokböcker med snygga bilder, men använder sen mest de gamla favoritkokböckerna ändå.

Klarar mig inte utan: Ost, choklad och kaffe.

Det är jag som grundade saltpeppar.se och står för all fotografering till recepten. Här i bloggen kommer jag dock att få hjälp av några kompisar. Klicka på “Kockarna” ute i högerkanten för att läsa mer om vem som bloggar här.

Favoritkryddor: Örtkryddor i mängd!

Favoritmat hemma: Jag har ingen direkt favoritmat, men för att jag ska tycka om det måste det nästa innehålla massa grönt (kaninmat enligt Chrisse).

Favoritfärdigmat: Sushi

Allergiskt mot: Färska champinjoner (konserverade går av någon underlig anledning bra).

Inspirerad av: Snygga kokböcker, tv och internet!

Favoritredskap: Mina underbara Globalknivar.

Beroende av: Te, choklad och kramar.